Du bist ein leidenschaftlicher Foodie (m/w/d) mit einem Gespür für strategische Abläufe? Du liebst es, Prozesse zu optimieren und den operativen Bereich weiterzuentwickeln? Dann haben wir die perfekte Stelle für dich! Als

Head of Food Operation & Support (m/w/d)

bist du der Leiter unseres kulinarischen Schiffes! Du unterstützt die operative Steuerung und Weiterentwicklung unserer gastronomischen Prozesse. Dein Ziel? Die Foodservice-Sparte auf das nächste Level zu heben – und das mit einem Lächeln im Gesicht und einem guten Schuss Innovation!

• Was dich erwartet:
  Eine Unternehmenskultur, die geprägt ist von Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortung
• Einen innovativen und zuverlässigen Arbeitgeber
• Übernahme der Gesamtkosten für eine Mitgliedschaft im Fitnessstudio (Fitness First)
• 25% Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle unsere Produkte
• 30 Tage Urlaub und die Möglichkeit des mobilen Arbeitens

Deine Aufgaben:
1.    Strategisches Management:

·         Entwickle und setze eine operative Strategie um

·         Optimiere unsere Strukturen, damit alles wie am Schnürchen läuft – und das nicht nur beim Kochen

·         Sorge dafür, dass unsere Qualität immer auf dem höchsten Niveau bleibt

2. Operative Verantwortung:

·         Setze KPIs ein, die dir helfen, die Qualität, den Umsatz und die Kosten im Blick zu behalten

3. Projekte:

·         Führe spannende Projekte zur Verbesserung von Prozessen und Kundenerfahrungen. Du bist der Projektmanager, den wir brauchen!

·         Entwickle Playbooks, die so gut sind, dass sie Bestseller werden könnten

4. Innovation und Entwicklung:

·         Analysiere Food-Trends und integriere sie in unsere gastronomischen Einheiten. Sei der Trendsetter, den alle bewundern!

·         Bringe digitale Lösungen ins Spiel, die unsere Abläufe so effizient machen, dass wir mehr Zeit für das Wesentliche haben: das Essen!

5. Budget- und Kostenverantwortung:

·         Halte die Kosten im Griff und entwickle Maßnahmen zur Profitabilität

Was du mitbringst:

• Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Gastronomie, Hotel- oder Betriebswirtschaft (MBA? Super!)
• Nachweisbare Erfahrung in der Leitung operativer Prozesse in der Gastronomie – idealerweise im Multi-Unit-Management oder Foodservice-Bereich
• Ausgeprägte Kenntnisse in Qualitätsmanagement, Prozessoptimierung und Teamführung
• Du bist fit in MS Office und hast sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse – damit du auch international kommunizieren kannst

Klingt das nach deinem nächsten großen Abenteuer? Dann zögere nicht und bewirb dich jetzt! Lass uns gemeinsam die Gastronomie neugestalten – und dabei auch noch eine Menge Spaß haben!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH, Frau Ina Wilhelm, Senior HR Business Partner